2026全球海洋城市（厦门）食品博览会秋季展发布会在厦门市天元酒店举行。世界华人联合会（美国）、联合国"全球妈祖文化论坛"、中华全球孙中山同盟总会、德国欧中健康联合促进会、新加坡华源会、澳大利亚澳中文化促进会、意大利维罗纳华人华侨总商会、菲律宾菲中企业家合作交流协会、赣州商会联合总会、福建省大学生创业扶持促进会、厦门水空气净化协会、厦门经济信息协会、厦门市企业发展战略研究会、龙岩市产业经济发展促进会等行业组织负责人，厦门市委原常委、秘书长徐模，武警部队某总队原司令员王碧含，中美企业峰会理事长丘鸿彬，全球海博会组委会主承办组成单位代表，北京重力聿画影视文化有限公司“我是不白吃”品牌体系、十一维度（厦门）科技有限公司元宇宙线上云展团队以及会展、经贸、海洋产业方面负责人计200人出席了发布会。
2026全球海洋城市（厦门）食品博览会秋季展作为由国家自然资源部、厦门市人民政府主办的第21届厦门国际海洋周主题配套展会，将于11月5日至7日在厦门国际会展中心A1-A2馆举办。本次展会预设展览面积2万平方米，以“服务蓝色粮仓，赋能海洋经济”为主题，由中国食品报社、商务部流通产业促进中心主办，全球海博会组委会统筹，中食报网（北京）传播有限公司、华鼎千禧(厦门)科技有限公司、五洲图腾文化发展有限公司等单位承办。全球海博会举办旨在深入贯彻落实海洋强国战略，积极践行全球海洋蓝色合作共识，展示我国海洋城市影响力和美誉度，强化海洋中心城市为支点促进区域产经发展与文化繁荣，推动“蓝色粮仓”高质量发展“向外一公里、向内一公里”产业带延伸。
海洋是高质量发展的战略要地。建设“蓝色粮仓”、向海洋要食物，是保障食物供给、拓展渔业生产空间的现实路径。当前，海洋食品产业连接捕捞养殖、精深加工、冷链物流、国际贸易等多个环节，链条长、主体分散、区域协作需求突出，产业上下游亟需一个贯通供需两端的专业化平台，降低对接成本、畅通流通渠道，本届全球海博会秋季展正是立足产业发展痛点与市场需求打造。
全球海博会秋季展的举办将为“蓝色粮仓”战略搭建产业对接平台，贯彻大食物观，推动海洋食品从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”升级；为海洋经济高质量发展注入新动能：促进海洋生物工程、精深加工、智慧渔业等新兴产业集聚；深化沿海国家与海洋城市之间的经贸往来，致力打造三个“桥梁”：一是打造产业供需对接的桥梁-让深海优质蛋白进入百姓餐桌，让海洋生物成果落地转化；二是打造科技创新转化的桥梁—推动智能化养殖、深远海装备、海洋生物提取等前沿技术从实验室走向生产线；三是打造海洋城市间经贸合作的桥梁—促进厦门与全球海洋城市在贸易、投资、文化等多领域深度合作。
本届展会预设了以下专区：为海洋产品及供应链展区，汇聚全球高端海产、冷冻品、预制菜、调味品。海洋生物原料与大健康展区，聚焦海洋胶原蛋白、鱼油、藻类提取物、海洋药物中间体。名特优新展区，集中展示地标产品、老字号海产、有机认证产品。海洋国家与城市展区，开展“友好城市海鲜节”活动，促进城市间贸易与文旅交流。海洋科技与渔业装备展区，展示智能化养殖系统、无人船、深海探测装备、冷链物流黑科技。“我是不白吃”联名品牌展区，联合全网粉丝超7000万的头部美食IP，打造沉浸式“海鲜美食岛”，并设置“我是不白吃”联名品牌产品直播带货专区，预计直播曝光量破亿。全球海博会元宇宙云展区，搭建线上3D虚拟展厅，支持VR逛展、在线洽谈、实时翻译，所有展品同步上架，实现“永不落幕的展会”，实现“展品上云、对接在线、交易在链”，让未能到场的海外客商也能沉浸式参展。
发布会上，全球海博会组委会有关负责同志介绍了全球海博会筹备工作进展情况与海外侨胞及境外机构参展参会安排；北京重力聿画影视文化有限公司“我是不白吃”品牌运营发布了《我是不白吃?全球海博会联名品牌战略体系》；组委会成员十一维度（厦门）科技有限公司介绍元宇宙云展览及数据资产评估体系建设情况。
《我是不白吃·全球海博会联名品牌战略体系》正式发布，是本届展会一大亮点。据发布方介绍，“我是不白吃”为2019年推出的美食科普动漫IP，全网粉丝超7000万，全网总播放量超1000亿次。此次联名战略面向参展企业开放IP联名授权、图库授权及设计服务、定制科普广告、直播带货四项权益，帮助海洋食品企业借助IP内容触达更广泛的消费群体。
元宇宙云展厅是本届展会的另一项创新。云展厅设500个线上展位，提供3D虚拟展厅、VR逛展、在线洽谈、实时翻译等功能，实现365天“永不落幕”；配套的数字资产及数据资产评估体系相关团体标准已正式实施，展商可获得数字资产确权服务，赋能产业数字化发展。
现场还举行了采购团、专业采购商、全球海博会与不白吃品牌联名传播战略合作与品牌双向授权等签约仪式。
发布会现场还举行了蓝鳍金枪鱼开鱼秀。一尾来自大西洋、重达400多斤的蓝鳍金枪鱼整鱼惊艳亮相，由资深料理师现场分解。展会期间，蓝鳍金枪鱼开鱼秀将于11月5日、6日上午持续展演。
展会期间,还将举行“餐叙暨会长圆桌、开幕式及巡馆、全球海洋城市经贸合作交流会、“蓝鲸”采购对接大会、全球海博会企业出海产业对接会、全球海博会·金枪鱼夫人全球总决赛、全球海博会蓝鳍金枪鱼开鱼秀、展会成果转化与产业促进会”等配套主题会议活动，推进蓝色粮仓向“向外一公里、向内一公里”行动。组委会表示，全球海博会秋季展将在春季展基础上进一步汇聚全球海洋食品产业资源，为海洋经济高质量发展搭建经贸合作与产业促进平台，展后将持续推动重点国际合作项目推进。
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