10月28日一早，在云南绿华食品有限公司的办公室里，20余名员工排着队在一台体重计前，静静地等着公司创始人宫本哲也一一为他们测量体质指数（BMI）。
这是宫本哲也为公司每位员工布置的例行“周作业”——BMI体重管理，BMI指数是衡量人体胖瘦程度和是否健康的一个重要标准，指标“不合格”的员工将被“留堂谈话”，就一周饮食和运动计划作详尽安排。
58岁的宫本哲也来自日本，是云南绿华食品有限公司/plavest派福时刻品牌的创始人，这是他在云南的第20个年头。
控糖：抵达“甜蜜”的另一面
宫本哲也的“控糖”实践源于与一位日本糖尿病患者的偶遇。这位患者起初在日常生活中完全离不开药物，他萌生了通过控制每天的摄糖量来控制血糖。不曾想，经过一段时间的坚持，他可以完全不依靠药物控制血糖平稳。
“听了他的故事，我也想试试看。”于是，宫本哲也也开始了控糖生活，7年间，他的体重从86KG慢慢下降到72KG。
控糖不止给宫本哲也带来体重的变化。宫本哲也说，“自从开始控糖生活后，我感觉身体每天都在变好，睡眠质量变好了，注意力更集中了。”
2014年开始，宫本哲也将“控糖理念”融入其公司“Plavest派福时刻”品牌定位，一改先前以加工出口脱水蔬菜、冷冻蔬菜、食用菌类等为主的产品战略，全面改革，针对国内高碳饮食习惯及添加剂繁多的食品行业现状，陆续研发上市了一系列控糖、无添加的预包装食品，如罗汉果代糖，高蛋白代餐面，代餐饱腹果仁棒等系列产品。
“我希望每个人的BMI和体脂肪都可以在比较理想的状态范围内。”宫本哲也表示，现代社会肥胖的群体越来越多，肥胖不仅关乎到颜值的高低，还极易引发全身多种疾病，影响身体健康，大家都应该重视肥胖问题，让自己更健康起来。为此，宫本哲也呼吁公司内部员工都食用公司研发的产品，并每周进行BMI体重监测。
多位在职员工反馈，自从开始接触控糖后，日常生活中疲劳感减少了，体重也越来越标准，太胖的慢慢瘦下来了，太瘦的肌肉含量也在渐渐增加，很喜欢这样的改变。公司市场总监谈及宫本哲也的管理方式时，说到一个细节。“公司里像我这样偏瘦的同事不在少数，BMI指标常常达不到标准。宫本先生会亲自给大家准备香蕉，为偏瘦的职工‘加餐’。”
工作生活之余，宫本哲也也常常在社交平台上“开课”，倡导健康生活理念，吸引了众多粉丝。宫本哲也常说，通过控糖，让他抵达了甜蜜生活的另外一种境界。
在七彩云南的“馈赠”中守护“舌尖上的安全”
除了“新一代健康饮食哲学家”，宫本哲也还有有很多标签，其中一个就是“中国迷”。曾经周游近30个国家的宫本哲也最后选择在云南“安家”。
被问及喜爱云南这片土地的缘由，宫本哲也坦言道，“云南气候宜人，光照充足，水土资源良好，无工业污染，具有得天独厚的自然环境，适合种植各类蔬果，可以从源头上把控食品的品质。”
据介绍，目前，云南绿华食品有限公司在昆明、瑞丽有两大生产工厂。公司依托云南的资源优势，引进日本先进技术，委托农户进行种植推广，同时给予技术上的指导支持，保证原料的优质，2011年获得云南省昆明市农业产业化重点龙头企业的称号。
宫本哲也表示非常喜欢中国，包括中国的传统文化、制度、各种各样的美食，以及这里朝气蓬勃的创业氛围。
“我今年快60岁了，还在和这里的年轻人一起创业，云南就是我的第二个家。”宫本哲也在七彩云南感受着自然带来的馈赠，探寻着“低糖密码”，也期望能够将自己所学惠及更多注重健康的人，守护好“舌尖上的安全”。（昆明信息港 记者张楠 周弦）
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